O BACALHAU SAITHE É UM PEIXE SALGADO, TEM UM SABOR MAIS FORTE E UMA COR MAIS ESCURA , A CARNE DESFIA COM FACILIDADE, SENDO MUITO UTILIZADO PARA FAZER BOLINHOS, SALADAS E ENSOPADOS , A COLORAÇÃO DA CARNE AMARELADA DO SAITHE É CARACTERÍSTICA DA ESPÉCIE QUANDO CURADA E SALGADA.
MIN. ATAC: 10 KG