SEM DÚVIDA, A BATATA DOCE É UM DAS FONTES PREDILETA DE CARBOIDRATOS DOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA, POIS FORNECE CARBOIDRATOS COMPLEXOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO, QUE GARANTEM ENERGIA POR MAIS TEMPO, E FIBRAS QUE GERAM UMA BOA RESPOSTA GLICÊMICA, PROVOCANDO SACIEDADE MAIS RAPIDAMENTE.