O CHARQUE TAMBÉM É CONHECIDO COMO CARNE-SECA, CARNE-DO-SERTÃO, XERGÃO, CHALONA, XARQUI, JABÁ OU PAÇOCA. A PEÇA É OBTIDA DO DIANTEIRO DO BOI, A PONTA DE AGULHA, QUE REÚNE A QUALIDADE, TEXTURA E GORDURA QUE CONFEREM SABORES ESPECIAIS DO TRADICIONAL CHARQUE.
MIN. ATAC: 6 UND