A PICANHA BOVINA ARGENTINA É UM CORTE DE CARNE MACIO, SUCULENTO E SABOROSO, COM UMA CAPA DE GORDURA UNIFORME E MARMOREIO CARACTERÍSTICO. É IDEAL PARA CHURRASCOS, MAS TAMBÉM PODE SER PREPARADA NO FORNO OU FOGÃO. A PICANHA ARGENTINA É DIFERENTE DA BRASILEIRA, POIS OS BOIS ARGENTINOS SÃO CRIADOS EM PASTOS PLANOS, O QUE OS TORNA MAIS MACIOS E COM MAIS GORDURA INTRAMUSCULAR.
MIN. ATAC: 10KG