O PRIME RIB É UM CORTE NOBRE DE CARNE BOVINA, RETIRADO DO CONTRAFILÉ, ENTRE A SEXTA E A DÉCIMA SEGUNDA COSTELA DO ANIMAL. A PRINCIPAL CARACTERÍSTICA DO PRIME RIB É A PRESENÇA DO OSSO, O QUE LHE CONFERE UM SABOR ESPECIAL E VALORIZA A SUA APRESENTAÇÃO.
MIN. ATAC: 10KG