LIVRE DE COLESTEROL E GORDURA, AS UVAS PASSAS CONTÊM SUBSTÂNCIAS CHAMADAS FITONUTRIENTES POLIFENÓLICOS, QUE TÊM PROPRIEDADES ANTI-INFLAMATÓRIAS E ANTIBACTERIANAS. ALÉM DISSO, ESSA FRUTA DESIDRATADA É RICA EM ANTIOXIDANTES QUE RETARDAM OS SINAIS DO ENVELHECIMENTO E PROTEGEM A VISÃO DOS EFEITOS DA OXIDAÇÃO E DO TEMPO.